Delvita Schweinekrusten

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Eingefleischte Schweinebraten-Fans wussten es schon immer: Das Beste vom Schwein ist die Schwarte. Die Firma Delvita aus Nettetal vertreibt originelle Knabber-Spezialitäten aus aller Herren Länder. Neben den Hexenheulern, den Zimtröllchen, den Salzpastillen und den Käse-Sushis schmeichelt seit einiger Zeit eine ganz besondere Spezialität die Gaumen der Fleisch liebenden Gourmets und erhitzt zugleich die Gemüter der vegetarisch lebenden Opposition. Die Rezeptur für diese einzigartige Snackkreation ist denkbar einfach und zugleich uralt. Ein paar Speckschwarten vom toten Schwein, etwas pflanzliches Öl, Salz und Antioxidantien werden zu würzig-pikanten Knusperkrusten frittiert, die nicht nur sehr schmackhaft, sondern darüber hinaus der Figur dienlich sein sollen. Und das, obwohl der Kaloriengehalt der Delvita Speckschwarten auf die 100 Gramm gerechnet in etwa exakt genauso hoch anzusetzen ist wie für eine gleich schwere Tafel Schokolade.
Will man den Verfechtern der Atkins-Diät Glauben schenken, so können die extrem kohlenhydratarmen Delvita Schweinekrusten dennoch gemäß dem Slogan „Mit dem Speck kriegen wir den Speck endlich weg“ dazu beitragen, das Körpergewicht dauerhaft zu senken. Ob es nun wirklich Sinn macht, seinen überschüssigen Speck mit Speck zu bekämpfen, das sei dahingestellt. Doch mit einem Anteil von etwa 70 Prozent kollagenem Eiweiß sind die Delvita Schweinekrusten mit Sicherheit die gesündere Alternative zu den fettdurchtränkten und dazu häufig noch mit Acrylamid verseuchten Kartoffel-Chips. Kollagenes Eiweiß kräftigt das Bindegewebe, ist gut für die Gelenke und für den Muskelaufbau. Insbesondere Sportler haben einen erhöhten Bedarf an tierischem Eiweiß. Dem Wunschdenken der Vegetarier zum Trotz ist es wissenschaftlich erwiesen, dass tierisches Eiweiß vom menschlichen Organismus besser verwertet wird als pflanzliches.
Auch wenn es leider nur allzu oft schwerfällt, seiner Gier Einhalt zu gebieten (Vorsicht: Delvita Schweinekrusten können süchtig machen!), sind die Knusperschwarten als kleine Zwischenmahlzeit allemal gesünder als Schokolade oder Bonbons, denn die Delvita Schweinekrusten enthalten keinen Zucker und verursachen demnach auch kein Karies, sie trainieren vielmehr die Kaumuskulatur. Deshalb werden sie auch von Hunden sehr gerne gefressen. Die Herstellung der Schweinekrusten im heimischen Backofen oder in der Fritteuse ist sehr zeitaufwändig und im Prinzip unrentabel. Die Delvita Schweinekrusten im praktischen Beutel sind zwar nicht schweineteuer, schmecken dafür aber im wahrsten Sinne des Wortes wirklich saugut. Zudem sind die Leckereien in der ungeöffneten Packung bei Zimmertemperatur mehrere Monate haltbar.